Fairtrade, biologisch en deKleineBaron
Wanneer je bij de KleineBaron eet ben je niet alleen uit in een leuke en informele sfeer je steunt ook nog eens een goed doel!
U kunt bij ons genieten van een biologische thee (Legends) en Fairtrade koffie van Smith en Dorlas. Vanaf 2012 vindt u bij ons 3 vaste gerechten op de kaart waarin fairtrade producten verwerkt zullen zijn.
Onze kaart wordt binnenkort weer vernieuwd, uiteraard ook de Fairtrade gerechten krijgen een upgrade. Het keurmerk fairtrade garandeert dat organisaties van kleine boeren of plantages in ontwikkelingslanden een eerlijke prijs ontvangen voor hun producten.
De Kleinebaron combineert gastvrijheid en gezelligheid met lekker eten en drinken. De gerechten worden samengesteld, waar mogelijk uit fairtrade producten en dagverse biologische streekproducten uit Zuilen.
Van 15 t/m 20 november 2011 vond de Puur Restaurant Week plaats en dekleinebaron deed dit jaar ook weer aan mee.H’eerlijk genieten van een 3-gangen diner. Wij hebben een ‘Puur Menu’ waarbij biologisch, Fairtrade en duurzame vis centraal staan.
Onze gezamenlijke doelstelling is het stimuleren van het gebruik van fairtrade, biologische, en duurzame producten in de horeca. Van deze h’eerlijke producten maakt deKleineBaron gebruik en doet daar nog een schepje bovenop om ook met mooie ecologische streek-producten uit Zuilen te gebruiken.
De kwaliteit staat uiteraard voorop, maar de smaakbelevenis en het verhaal achter het product gaan hand in hand. De Puur Restaurant Week wordt dit jaar geörganiseerd door Puur! uit eten, Stichting Max Havelaar en Marine Stewardship Council.